!هل تعلم أنه يمكنك أكل الدجاج كحلوى في تركيا ؟

نعم هذا صحيح. يمكنك بالتأكيد تناول الحلوى مع الدجاج ، وهو معروف باسم “Tavuk Goğüsü”. من الصعب جدًا أن تلف رأسك حول حلوى كهذه لأن مفهوم الدجاج والحلوى غريب ، ومع ذلك ، فهي وصفة معروفة من العصر العثماني. محضرة بشرائح الدجاج المسلوقة ، وهي طبق لذيذ أكله أيضًا فاتح محمد ، الذي فتح القسطنطينية في ذلك الوق

تتمتع كل دولة بنصيبها العادل من الطعام الرائع ، وقد يبدو بعضها غريبًا بالنسبة لبعض الثقافات. في حين أن بعض الأطباق قد تبدو غريبة ولكنها ذات مذاق جيد ، إلا أن البعض الآخر يصعب تحمّله ، حتى بالنسبة للسكان المحليين! دعونا نتحقق منها أدناه

 

 

كوكوريكش

شطائر مع أمعاء الضأن التي يتم تنظيفها جيدًا مسبقًا. يتم تتبيل الأمعاء بشكل كبير بالفلفل الحار والكمون والملح والفلفل وهي طبق مميز لتناوله في ليلة في الخارج للشرب أو كعلاج للمخلفات في اليوم التالي. الحيلة هي تناول الطعام من مكان معروف وموثوق به غالبًا ما يذهب إليه السكان المحليون. إنه شيء يجب

تجربته مرة واحدة على الأقل في حياتك

 

الهمبرغر الرطبة

إسلاك برجر (برغر رطبة) مشهور في منطقة تقسيم وغالبًا ما يتم تناوله في الليل. إنه برجر بحجم سلايدر يتكون من شريحة لحم بقري على كعكة طرية ، مغموسة بالكامل في صلصة الطماطم بالثوم. يُطهى البرغر داخل صندوق حتى يتم تقديمه. إنه أمر لا بد منه إذا كنت في المنطقة!

 

 

الكبة النبة التركية

هذه هي “كرات اللحم النيئة” الموجودة في المطبخ التركي منذ أكثر من 3 آلاف عام. إنه طعام قديم تعود أصوله إلى منطقة بلاد ما بين النهرين. لا تتكون عادة من اللحوم النيئة حيث تم حظرها بسبب مخاوف صحية. تتكون الآن من البرغل والبصل ومعجون الطماطم والفلفل الأحمر والنعناع وزيت الزيتون والتوابل الأخرى

 

 

شوربة كرشة

هو في الأساس حساء مكون من بطانة معدة نظيفة للبقرة أو الأغنام. وتتكون من الكرشة (بطانات المعدة) والماء والحليب والزبدة والدقيق وصفار البيض. من المعروف أنه أحد الأطباق التي يجربها الناس عندما يخرجون في وقت متأخر من الليل

همسيكولي

هذه هي الأنشوجة التركية بشكل أساسي والمعروفة باسم “الحمصي” وتحظى بشعبية كبيرة في مناطق البحر الأسود في البلاد. يستخدمونه في الكثير من الأطباق ، حتى في حلوى “الحمصي” المكونة من فواكه مختلفة وشراب سكري

 

 

ما هو الطبق التركي “الغريب” الذي جربته وهل أعجبك؟